2020年8月某日 夜
イタリアンな気分だったので早速行ってみました。
『chevre – シェーブル 』
外装/内装共、木材を使用したオシャレなお店です。
Beer – サッポロ クラシック
まずは、ビールを注文します。
瓶ビールでサッポロ クラシックです。サッポロビール美味しい！
アサヒ派からサッポロ派になりそうです。
前菜
タコのカルパッチョ。ビールに合います。
ビールがなくなりました。
引き続きビールにするか迷いましたが、次は白ワインにします。
ふらの野菜のバーニャカウダ。
一見普通の野菜に見えますが、どれも変わった野菜でした。一つ一つお店の方が説明してくれます。
メイン
お魚セットとお肉セットを注文しました。
セットにはスープ、パンorライス（今回はパンを選択）、サラダが付きます。
この時点でワインをもう一本入れました。
それなりに酔っていたようで写真はいろいろと撮れていません。
越冬インカのめざめ（ジャガイモ）の冷たいスープ。美味しい！
お魚セット。マスとムール貝のトマト煮。
お肉セット。若鶏と夏野菜のソテー。
富良野産夏野菜のピザ。野菜の美味しさを際立たせる生地とトマトソースとチーズの見事なバランスです。
ズワイガニのトマトクリームスパゲティーも注文しましたが写真なしです。
単品で再度スープを。美味しくて何杯でもいけます。
デザート
紅茶のアイス。紅茶の風味でさっぱりしています。
メロンのパンナコッタ。夏にぴったりの爽やかなデザートでした。
夜の開店時間直後をめがけて行ったので今回入ることができました。
公式ブログにも書いてあるとおり小さいお店ですので予約して行くのが間違いないかもしれません。
北海道空知郡中富良野町南町7-35
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